ភួយគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃវប្បធម៌ចិនតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដែលបម្រើជាគ្រែគេងជាក់ស្តែង និងឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពខុសគ្នានៃអាកាសធាតុ និងប្រពៃណីក្នុងតំបន់។នៅភាគខាងជើង និងភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសចិន ជម្រើសនៃភួយក៏មានភាពខុសគ្នាខ្លាំងផងដែរ ដោយសារតែភាពខុសគ្នានៃអាកាសធាតុ ប្រពៃណីវប្បធម៌ និងរបៀបរស់នៅ។
នៅភាគខាងជើងប្រទេសចិន ជាកន្លែងដែលរដូវរងាត្រជាក់ និងស្ងួត ប្រជាជនមានទំនោរចូលចិត្តភួយក្រាស់ និងធ្ងន់ជាងដែលធ្វើពីវត្ថុធាតុដើមដូចជារោមចៀមចុះក្រោម ឬកប្បាស។ភួយទាំងនេះផ្តល់នូវអ៊ីសូឡង់និងអ៊ីសូឡង់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការពារប្រឆាំងនឹងរដូវរងាដ៏ត្រជាក់នៃតំបន់។លើសពីនេះ ភួយប្រពៃណីរបស់ចិនភាគខាងជើង តែងតែបង្ហាញនូវប៉ាក់ដ៏ស្មុគស្មាញ និងលំនាំដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបនៃតំបន់។
ផ្ទុយទៅវិញ នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ និងសើមនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសចិន ចំណង់ចំណូលចិត្តសម្រាប់ភួយបានផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកសម្ភារៈដែលស្រាលជាងមុន និងអាចដកដង្ហើមបានដូចជាសូត្រ ឬកប្បាស។ភួយប្រភេទនេះផ្តល់នូវផាសុកភាព និងខ្យល់ចេញចូល ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សរក្សាភាពត្រជាក់ក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅដ៏ក្តៅ និងអាប់អួរដែលរីករាលដាលនៅក្នុងតំបន់។ភួយចិនភាគខាងត្បូងឆ្លុះបញ្ចាំងពីទំនៀមទម្លាប់ក្នុងស្រុកដ៏រស់រវើក និងចម្រុះពណ៌ ហើយជារឿយៗត្រូវបានតុបតែងដោយគំរូល្អ និងនិមិត្តសញ្ញា។
លើសពីនេះ ភាពខុសគ្នានៃចំណូលចិត្តភួយក៏ឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពខុសគ្នានៃរបៀបរស់នៅ និងបរិយាកាសរស់នៅរវាងភាគខាងជើង និងភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសចិនផងដែរ។គ្រួសារនៅភាគខាងជើងប្រទេសចិនជាធម្មតាប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធកំដៅបែបប្រពៃណីដូចជាចង្ក្រានធ្យូងថ្ម ឬកំដៅជាន់ ដូច្នេះត្រូវការភួយក្រាស់ជាងដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងភាពត្រជាក់។ផ្ទុយទៅវិញ គ្រួសារនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសចិនទំនងជាពឹងផ្អែកលើម៉ាស៊ីនត្រជាក់ និងខ្យល់ចេញចូលធម្មជាតិ ដូច្នេះហើយចូលចិត្តភួយស្រាលជាង និងអាចដកដង្ហើមបាន។
ភាពខុសគ្នានៃចំណូលចិត្តភួយរវាងភាគខាងជើង និងភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសចិនមិនត្រឹមតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីផលប៉ះពាល់នៃអាកាសធាតុ និងបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌លើជីវិតប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីភាពប្រែប្រួលនៃភួយដើម្បីបំពេញតម្រូវការជាក់លាក់នៃតំបន់ផ្សេងៗគ្នា។មិនថាសម្រាប់ភាពកក់ក្តៅនៅភាគខាងជើង ឬខ្យល់ដង្ហើមនៅភាគខាងត្បូងនោះទេ ភួយនៅតែដើរតួនាទីមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងគ្រួសារជនជាតិចិន ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពសម្បូរបែបនៃវប្បធម៌របស់ប្រទេស។ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងក៏បានប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការស្រាវជ្រាវ និងផលិតនូវប្រភេទជាច្រើនផងដែរ។ភួយ, ប្រសិនបើអ្នកមានចំណាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរបស់យើងនិងផលិតផលរបស់យើង, អ្នកអាចទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ០៤ ខែ ធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៣